Lammköfte vom Spieß
Lammköfte vom Spieß sind genial, alleine weil schon der kräftige würzige Duft der türkischen …
Leckere Bärlauchbutter
Im Frühjahr Ende März und April ist es wieder soweit. Dann kann man den Bärlauch in unseren Wäldern …
Selbstgemachtes Bärlauch-Pesto
Geschafft! Ich habe nach einigen Jahren suchen, endlich eine Stelle mit Bärlauch in unserer Region …
Sour Cream für grilled Potatos
Eine gute selbstgemachte Sour Cream ist ein unverzichtbarer Dip zu Ofenkartoffeln. Aber auch zu …
Leckerer Obatzter…cremig, deftig und sau lecker!
Jetzt zur Oktoberfestzeit gibt es wieder richtig lecker deftige gutbürgerliche Küche mit …
Tomatensoße für Pizza
Zu einer selbstgemachten Pizza vom Grill, gehört natürlich auch eine selbstgemachte Tomatensoße. Die …
Tzatziki wie aus Griechenland
Gyros ohne Tzatziki geht nicht! Aber auch so ist Tzatziki wie aus Griechenland ein klasse Begleiter …
Kräuterbutter selbstgemacht
Eigentlich braucht man zu einem guten Stück Fleisch nichts weiter als etwas Fleur de Sel und ggf. …
Basilikumpesto – ganz einfach selber gemacht
Ein leckeres Basilikumpesto kann einen richtig süchtig machen… und man könnte es Löffelweise …
Zwiebeldip
Ein richtig leckerer Dip gehört zum BBQ einfach dazu. Mit einem frischen Baguette kann die Kombi mit …
Leckere Soße zum Entenbraten
So einfach geht eine leckere Soße zum Entenbraten Ohne Soße…das geht gar nicht! Eine richtig …
Selbstgemachte Tomatensauce
Eine gute Tomatensauce ist die Grundlage für viele leckere Rezepte wie Ratatouille, marinierten …
Chimichurri – eine leckere Steakssauce
Diese Chimichurri – eine leckere Steaksauce hat Ihren Ursprung in Argentinien und wird bei …
Leckere Mayonnaise mit Koriander und Ingwer
Heute möchte ich Euch eine leckere Mayonnaise vorstellen. Diese habe ich irgendwann mal während …