Rezept vom Spargeltarte mit Blätterteig vom Grill

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Ein köstliches Highlight für deine nächste Grillparty: Leckeres Rezept vom Spargeltarte mit Blätterteig vom Grill! Wenn du auf der Suche nach einem raffinierten und dennoch einfach zuzubereitenden Gericht für deine nächste Grillparty bist, dann ist diese Spargel-Tarte mit Blätterteig genau das Richtige für dich! Dieses Rezept vereint die Frische des grünen Spargels mit der Knusprigkeit des Blätterteigs und dem Aroma von Mozzarella und Parmesan zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Der grüne Spargel, der gerade in der Spargelzeit seinen Höhepunkt erreicht, wird perfekt zubereitet, indem er auf einem Bett aus saftigem Mozzarella und knusprigem Blätterteig gegrillt wird. Die Kombination aus der süßen, leicht nussigen Note des Spargels und der cremigen Textur des Mozzarellas, verstärkt durch den herzhaften Geschmack des Parmesans, macht diese Tarte zu einem wahren Genuss für den Gaumen.

Mit einer Zubereitungszeit von nur wenigen Minuten und einfachen Zutaten, ist diese Tarte für jeden problemlos nachzumachen. Ob als Vorspeise für einen gemütlichen Grillabend im Garten oder als Hauptgericht für eine gesellige Runde mit Freunden, diese Grüner Spargeltarte wird garantiert alle begeistern.

Also, worauf wartest du noch? Probiere dieses leckere Rezept aus und begeistere deine Gäste mit einer Grüner Spargeltarte, die sie so schnell nicht vergessen werden! Hier findet Ihr auch ein einfaches Rezept, wie Ihr Spargel im Grill zubereiten könnt!

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Vorbereitungszeit 30

Zubereitungszeit 30

Portionen: 6 P

Gericht: Fingerfood

Küche: Deutschland

Zutaten Kochutensilien Methode

Zutaten

1 Paket Blätterteig
2 Stück Mozzarella
1 Pfund grüner Spargel
1 Stück Ei
etwas Parmesankäse
3-4 Scheiben gekochter Schinken oder Parmaschinken
etwas Pfeffer und Knoblauchsalz, zum würzen

Kochutensilien

1 Plancha

Methode

1. Vorbereitung des Spargels: Beginne damit, den grünen Spargel gründlich zu waschen und die Enden abzuschneiden. Bei dickeren Stangen schäle das letzte Drittel, um Holzigkeit zu vermeiden.
2. Vorbereitung des Blätterteigs: Rolle den Blätterteig aus und forme einen Rand, indem du die Ränder leicht umknickst. Bestreiche den Rand großzügig mit verquirltem Ei.
3. Vorbereitung der Beläge: Schneide die Mozzarella-Kugeln in Scheiben und verteile sie gleichmäßig auf dem Blätterteig. Lege dann den vorbereiteten Spargel auf den Mozzarella. Hoble den Parmesan großzügig über den Spargel und den Mozzarella.
4. Würzen und Backen: Würze das Ganze mit Pfeffer und Knoblauchsalz nach Geschmack. Heize den Grill auf 180-200 Grad vor und lege die Tarte mit dem Backpapier auf den Grillrost oder Plancha. Backe die Tarte für etwa 20-25 Minuten, bis der Blätterteig goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist und etwas Farbe angenommen hat.
5. Garnieren und Servieren: Sobald die Tarte fertig gebacken ist, nimm sie aus dem Grill und lege nach Belieben frischen gekochten Schinken oder Parmaschinken darüber. Schneide die Tarte in Stücke und serviere sie deinen Gästen.

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