Zutaten
Kochutensilien
Methode
- Die Zwiebel fein hacken. Die Paprika entkernen und fein würfeln. Worcestershire-Sauce, Senf, braunen Zucker und Tomatensauce in einer Schüssel verrühren
- Eine große Pfanne oder einen holländischen Ofen auf mittlere bis hohe Hitze stellen. Olivenöl und Rinderhackfleisch hinzugeben. Das Rindfleisch etwa 5 Minuten lang anbraten, bis es durchgebraten und nicht mehr rosa ist. Zwischendurch immer wieder mit einem Spatel das Rinderhack auflockern. Mit Salz und Pfeffer würzen und die gewürfelten Paprika und Zwiebeln hinzugeben. Weitere 5 Minuten kochen, bis das Gemüse weich und das Rindfleisch gebräunt ist.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang unter ständigem Rühren anbraten, bis er duftet. Die Soße hinzugeben und leicht aufkochen lassen. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und zugedeckt etwa 30 – 60 Minuten köcheln lassen, bis die Soße nach Belieben eingedickt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Wasser hinzufügen, wenn Sie eine lockerere Konsistenz bevorzugen. Auf gegrilltem Brötchen für Sloppy Joe Sandwiches servieren.
- Tipp: Wer auf eine gewisse Schärfe beim Sloppy Joes bevorzugt, der kann etwas von Sriracha in die Soße geben.