Shakshuka vom Grill – feurig & aromatisch
Shakshuka ist ein echter Klassiker der nordafrikanischen und israelischen Küche – und passt besser zum Grill, als man zunächst denkt. Dieses vegetarische Gericht lebt von intensiven Aromen, kräftigen Gewürzen und einem Hauch von Schärfe. In der typischen Variante wird Shakshuka mit Eiern in einer würzigen Tomaten-Paprika-Soße serviert. Aber statt das Ganze im Ofen zuzubereiten, holen …