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Die BBQ Highlander

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perfekten Spare Ribs vom Smoker

Fleisch

Natürlich ist Fleisch vom Grill der Klassiker beim BBQ und wird mit großem Abstand am häufigsten auf den Grill gelegt. Natürlich findet Ihr hier auf unserem Blog viele einfache und leckere Gerichte für das Grillen vom Rindfleisch, Schweinefleisch-, Lammfleisch, Geflügel- oder auch Wildfleisch.

Saftige Lammracks vom Grill

Lammracks vom Grill: Mediterraner BBQ-Genuss Lamm gehört für viele Grillfans zu den besonderen …

WeiterlesenSaftige Lammracks vom Grill
Pulled Pork Burger

Pulled Pork

Pulled Pork – ganz einfach selbst gegrillt Das Pulled Pork ist neben Spare Ribs und Brisket …

WeiterlesenPulled Pork
Grill & BBQ Rezept von einer leckeren Soße zum Gänsebraten

Leckere Soße zum Gänsebraten

So einfach geht die beste Soße zum Gänsebraten Bei vielen Familien gibt es einen Gänsebraten zum …

WeiterlesenLeckere Soße zum Gänsebraten
Roastbeef mit Bratkartoffeln

Gegrilltes Roastbeef für perfektes BBQ

Gegrilltes Roastbeef gehört zu den absoluten Klassikern auf dem Grill – und das völlig zurecht. …

WeiterlesenGegrilltes Roastbeef für perfektes BBQ
Lammkeule langsam geschmort vom Grill

Lammkeule – Rezept für ein langsam geschmorten Lammbraten

Lammkeule – Rezept für einen langsam geschmorten Lammbraten. Dieses Gericht ist ein wahrer …

WeiterlesenLammkeule – Rezept für ein langsam geschmorten Lammbraten
Entensoße selber machen

Leckere Soße zum Entenbraten

So einfach geht eine leckere Soße zum Entenbraten Eine richtig gute Entensoße ist das Herzstück …

WeiterlesenLeckere Soße zum Entenbraten
geschmorte Ochsenbäckchen aus dem Dutch Oven

Ochsenbäckchen aus dem Dutch Oven

Ochsenbäckchen sind eher eine regionale Spezialität und ist bei uns im Rheinland so …

WeiterlesenOchsenbäckchen aus dem Dutch Oven
Lammkeule aus dem Primo Grill

Gegrillte Lammkeule – Festtagsgericht vom Grill

Die gegrillte Lammkeule ist ein echtes Highlight für besondere Anlässe. Ob Ostern, Weihnachten oder …

WeiterlesenGegrillte Lammkeule – Festtagsgericht vom Grill
Szegediner Gulasch aus dem Dutch Oven

Szegediner Gulasch aus dem Dutch Oven

Szegediner Gulasch aus dem Dutch Oven ist genau das Richtige für alle, die deftige Küche mit echtem …

WeiterlesenSzegediner Gulasch aus dem Dutch Oven
geschmorte Lammschulter mit Ratatouille

Geschmorte Lammschulter aus dem Dutch Oven

Eine geschmorte Lammschulter ist eine absolute Delikatesse und ist ein ideales Schmorgericht für den …

WeiterlesenGeschmorte Lammschulter aus dem Dutch Oven
Schaschlik

Dutch Oven Schaschlik – Zart geschmortes aus dem Dopf

Wenn es draußen kälter wird, kommt bei uns der Dutch Oven besonders häufig zum Einsatz. Gerade …

WeiterlesenDutch Oven Schaschlik – Zart geschmortes aus dem Dopf
Anleitung zur Reh und Wildschweinsoße

Rezept für eine Rehsoße oder Wildschweinsoße

So einfach geht eine leckere Soße zum Reh oder Wildschwein Eine richtig gute Soße zu machen ist …

WeiterlesenRezept für eine Rehsoße oder Wildschweinsoße
Lasagne aus dem Dutch Oven

Lasagne aus dem Dutch Oven mit echter Bolognesesauce

Lasagne aus dem Dutch Oven* mit echter Bolognesesauce! BBQ trifft italienische Hausmannskost! …

WeiterlesenLasagne aus dem Dutch Oven mit echter Bolognesesauce
Lammkoteletts mit Ratatouille

Gegrillte Lammkoteletts mit Ratatouille

Auf Korsika steht Lammfleisch hoch im Kurs. So war es für uns sehr erstaunlich, welche Auswahl es an …

WeiterlesenGegrillte Lammkoteletts mit Ratatouille
cevapcici

Gegrillte Cevapcici mit Ajvar

Jeder kennt sie, aber was sind eigentlich gegrillte Cevapcici mit Ajvar und woher kommen sie? …

WeiterlesenGegrillte Cevapcici mit Ajvar
Spanferkel mit Kruste

Spanferkelrücken mit krosser Schwarte

Ein leckerer Spanferkelrücken mit einer tollen Kruste ist immer wieder eine prima Option, wenn man …

WeiterlesenSpanferkelrücken mit krosser Schwarte

Perfekte Spare Ribs – BBQ Highlander Style

Spare Ribs gehören zu den absoluten Klassikern beim BBQ. Nicht ohne Grund messen sich die besten …

WeiterlesenPerfekte Spare Ribs – BBQ Highlander Style
Chickendrumsticks Hähnchenkeule

Chicken Lollipops

Chicken Lollipops sind ein perfekter Snack für den Grill, der optisch überzeugt und geschmacklich …

WeiterlesenChicken Lollipops
gefüllte Hähnchenbrust

Gefüllte Hähnchenbrust im Bacon-Mantel

Lust auf ein Gericht, das satt macht und definitiv Eindruck schindet? Unsere gefüllte …

WeiterlesenGefüllte Hähnchenbrust im Bacon-Mantel
Geschmorte Kalbsbäckchen

Kalbsbäckchen aus dem Dutch Oven

Geschmorte Kalbsbäckchen aus dem Dutch Oven sind eine Delikatesse! Geschmorte Kalbsbäckchen sind ein …

WeiterlesenKalbsbäckchen aus dem Dutch Oven
Currysauce

Currywurst vom Grill

Kennt Ihr das auch? Heißhunger? Manchmal muss es eben eine Currywurst vom Grill sein. Und bei einer …

WeiterlesenCurrywurst vom Grill
Lammribs

Lammribs vom Grill

Entweder man liebt es, oder man hasst es! Die Liebhaber von Lammfleisch, sind wie bei …

WeiterlesenLammribs vom Grill

Gegrilltes Kalbskotelett mit Salbei und Rosmarin

Perfekt gegrilltes Kalbskotelett – Zart, saftig & aromatisch mit Salbei und Rosmarin Wenn du …

WeiterlesenGegrilltes Kalbskotelett mit Salbei und Rosmarin
Gans vom Grill

Gans vom Grill

„Ja, is‘ denn heut‘ schon Weihnachten?“ Kaum zu fassen, aber die festliche Zeit steht …

WeiterlesenGans vom Grill
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