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Die BBQ Highlander

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Asia Gemüse

Beilagen vom Grill

Auch beim Grillen kann man auch richtig leckere Beilagen auf dem Grill zubereiten und rundet eine tolles BBQ erst richtig ab. Hier findet Ihr eine ganze Reihe an gegrillte Beilagen als Ergänzung zu einem leckeren Hauptgang vom Grill. Hier findet Ihr eine ganze Reihe an gegrillte Beilagen als Ergänzung zu einem leckeren Hauptgang vom Grill.

Bärlauch-Kartoffelpuffer

Bärlauch-Kartoffelpuffer

Im Frühjahr Ende März und April ist es wieder soweit und es ist wieder Bärlauch-Saison. Dann kann …

WeiterlesenBärlauch-Kartoffelpuffer
Kartoffelküchlein oder Pom Macaire

Kartoffelküchlein mit Schinken

Kartoffelküchlein mit Schinken kennt man auch unter dem Namen Pom Macaire und stammt aus der …

WeiterlesenKartoffelküchlein mit Schinken

Jalapeno Poppers mit Garnelen Frischkäse

Scharf und lecker…Jalapeno Poppers mit Garnelen-Frischkäse. Einer der Klassiker unter den …

WeiterlesenJalapeno Poppers mit Garnelen Frischkäse
Bruschetta mit Tomaten

Bruschetta

Bruschetta ist einer der italienischen Anitpasti-Klassiker überhaupt. Es ist eine tolle Vorspeise, …

WeiterlesenBruschetta
Burger Buns Don Marco

Burger Buns mit der Backmischung von Don Marco´s Barbeque

Ein Burger geht immer! Ein selbstgemachter Burger vom Grill ist inzwischen ein Klassiker beim …

WeiterlesenBurger Buns mit der Backmischung von Don Marco´s Barbeque
Tomaten Focaccia

Tomaten Focaccia

Was gibt es beim BBQ besseres, als frisches selbstgebackendes Brot? Ein richtig leckere Variante ist …

WeiterlesenTomaten Focaccia
deftiger Grünkohl aus dem Dutch Oven

Deftiger Grünkohl aus dem Dutch Oven

Wer kennt Ihn nicht? Der Grünkohl ist das klassische Wintergemüse und wird oftmals mit Speck, …

WeiterlesenDeftiger Grünkohl aus dem Dutch Oven
Bayrisches Kraut

Bayrisches Kraut aus dem Dutch Oven

In der kalten Jahreszeit geht es endlich wieder mit den deftigen und würzigen Gerichten aus dem …

WeiterlesenBayrisches Kraut aus dem Dutch Oven
Weißwurstschnecke

Weißwurstschnecke – die etwas andere Weißwurst

Zu einem deftigen bayrischen Schmankerl gehört die Weißwurst einfach dazu. Traditionell kennt man …

WeiterlesenWeißwurstschnecke – die etwas andere Weißwurst
Hot Dog Bun

Hot Dog mit geschmorten Zwiebeln

Steht Ihr auch auf richtig leckere Hot Dogs? Leider gibt es so gut wie keine Adressen in unserer …

WeiterlesenHot Dog mit geschmorten Zwiebeln
Risotto mit Kürbis und Ziegenkäse

Kürbis-Risotto mit gegrilltem Ziegenkäse

Der Herbst hat, wenn man vom Wetter absieht, auch schöne Seiten. Endlich gibt es wieder saisonales …

WeiterlesenKürbis-Risotto mit gegrilltem Ziegenkäse
Pimentos de Padron

Pimentos de Padron mit Schafskäse

Tja, Beilagen vom Grill sind aus „Männersicht“ völlig unnötig. Hier steht ganz klar das …

WeiterlesenPimentos de Padron mit Schafskäse
Kürbis mit Cous Cous

Kürbis mit Couscous-Füllung

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Endlich ist es wieder soweit und wir können uns wieder auf …

WeiterlesenKürbis mit Couscous-Füllung
Perfektes Burger Bun

Perfekte Burger Buns

Die Suche nach Perfekte Burger BunsInzwischen gibt es wirklich viele gute Rezepte für einen …

WeiterlesenPerfekte Burger Buns
Cole slaw Krautsalat

Amerikanischer Krautsalat

Zu einem richtigen BBQ gehört ein amerikanischer Krautsalat einfach dazu! Gerade bei einem Pulled …

WeiterlesenAmerikanischer Krautsalat
Aubergine mit Tomatensoße

Mediterrane Aubergine

Eine richtig leckere Beilage für einen tollen Grillabend ist eine mediterrane Aubergine. Der Aufwand …

WeiterlesenMediterrane Aubergine
Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat

Für einen schönen Grillabend, stellt sich neben der Fleisch/Fisch-Frage, oft auch die Frage nach …

WeiterlesenGriechischer Bauernsalat
Spargel vom Grill

Spargel vom Grill

Warum ist der Spargel bei uns eigentlich so beliebt? Ganz einfach…..er schmeckt halt super …

WeiterlesenSpargel vom Grill
Baked Beans aus dem Dutch Oven

Baked Beans aus dem Dutch Oven

Ihr wollt Spare Ribs machen und sucht noch nach dem „Perfect Match“? Dann schaut mal …

WeiterlesenBaked Beans aus dem Dutch Oven
Focaccia

Focaccia aus dem Dutch Oven

Heute wollen wir euch eine Variante des Focaccia aus dem Dopf zeigen, welches eine sehr leckere …

WeiterlesenFocaccia aus dem Dutch Oven
gegrillter Kürbis

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Hokkaido Kürbis

Eine tolle Beilage, gerade für die Herbstsaison, ist ein Hokkaido Kürbis vom Grill. Diesen haben wir …

WeiterlesenGegrillte Jakobsmuscheln mit Hokkaido Kürbis
leckeres Steinpilzrisotto aus dem Dutch Over

Steinpilzrisotto aus dem Wok

Herbstzeit ist Steinpilzzeit! Was gibt es schöneres als im Spätsommer bzw. Herbst im Wald Steinpilze …

WeiterlesenSteinpilzrisotto aus dem Wok
Rotkohl aus dem Dutch Oven

Rotkohl aus dem Dutch Oven

Der Rotkohl ist ein rundum leckeres und gesundes Gemüse. Als Beilage zu Martins- oder Weihnachtsgans …

WeiterlesenRotkohl aus dem Dutch Oven
Puttes aus dem Dutch Oven

Puttes aus dem Dutch Oven

Puttes ist ein rheinisches Tradiotionsgericht aus Kartoffeln und ist sehr beliebt zu Sankt Martin …

WeiterlesenPuttes aus dem Dutch Oven
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    Sloppy Joe Burger

    Sloppy Joe Burger

    Apfel-Streusel-Gratin

    Apfel-Streusel-Gratin

    Bärlauch-Kartoffelpuffer

    Bärlauch-Kartoffelpuffer

    Mozzarella mit Parmaschinken

    Mozzarella mit Parmaschinken

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