Soßen und Dips

Perfekte Soßen & Dips – der Geheimtipp für jedes Grillgericht

Eine richtig gute Soße oder ein aromatischer Dip kann den Geschmack eines Gerichts auf das nächste Level heben. Die Zubereitung ist oft einfacher, als man denkt – vorausgesetzt, man hat die richtigen Zutaten. Für klassische, tiefgründige Soßen sind Knochen, Karkassen oder Fleischabschnitte essenziell. Da diese nicht immer spontan verfügbar sind, lohnt es sich, sie rechtzeitig einzuplanen.

Mit etwas Gemüse, den richtigen Gewürzen und einer Prise Geduld gelingt eine geschmackvolle Soße, die perfekt zu deinem Gericht passt. Hier findest du Rezepte für kräftige Soßen zu Ente, Gans, Lamm und Rind – aber auch eine Auswahl leckerer Dips, die dein BBQ abrunden.