Morchel-Rahm-Soße
Für Gourmets sind Morcheln eine echte Delikatesse. Sie sind nicht ganz so wertvoll wie der Trüffel, …
Gegrilltes Rind ist immer ein Highlight für ein leckeres BBQ. Egal ob es ein geniales Steak ist, ein Braten oder auch die Königsdisziplin das Brisket. Hier findet ihr einige leckere Rezepte für Steaks und Rindfleisch vom Grill oder auch aus dem Dutch Oven.
Für Gourmets sind Morcheln eine echte Delikatesse. Sie sind nicht ganz so wertvoll wie der Trüffel, …
Würzig, fleischig und so sättigend – Der Sloppy Joe Burger. Das beste Rezept für einen …
Ein einfaches Gericht für Fleischliebhaber ist das sogenannte „Tagliata“ – ein in …
Eigentlich muss ein gutes Stück Fleisch, vor allem ein Steak, nicht gewürzt werden. Oftmals reicht …
Ein gegrilltes Kalbskotelett schmeckt am Besten wenn es kurz und scharf angebraten wird und …
Das Flanksteak ist aktuell eines meiner liebsten Steaks. Das flache Steak hat einen herben …
Was gibt es besseres als ein gutes Stück Fleisch vom Grill? Neben kurz gebratenen Steaks, ist auch …
Jeder kennt sie, aber was sind eigentlich gegrillte Cevapcici mit Ajvar und woher kommen sie? …
Geschmorte Kalbsbäckchen aus dem Dutch Oven sind eine Delikatesse! Geschmorte Kalbsbäckchen sind ein …
Wer etwas Abwechslung liebt, für den kommt mit Sicherheit auch die Asiatische Küche in Frage. Das …
Spare Ribs vom Schwein sind der absolute Klassiker beim BBQ. Kein Wunder also, dass sich die BBQ …
Das Flanksteak ist zur Zeit eines der angesagtesten Steaks in der BBQ-Szene. Kaum ein anderes Steak …
Smoken, Grillen und Dutch Oven haben wir im Repertoire und auf unser Seite schon das ein oder andere …
Ein Ossobuco alla Milanese, eine Kalbshaxe, die als Scheiben mit Fleisch und Knochen geschmort wird, …
Wer kennt es nicht…das berühmte Bistecca alla Fiorentina? Für mich ist dieses Steak immer ein …
Ein Rinderkotelett, oder auch Ochsenkotelett, Hochrippe, Côte de Boeuf genannt, wird je nach …
Wir sind der Meinung, dass man sich ab und an auch mal was leckeres gönnen muss. Daher sollte es …
Vor kurzem haben wir uns mal das Probierpaket „Jack´s Creek Black Angus“ von Albersfood …
Seitdem wir für die Ruhrpott BBQ von Tramontina mit einigem Equipment ausgestattet wurden, wollten …
Ein gegrilltes Kalbsrack vom Grill ist ein tolles „Highlight“, wenn man Gäste …
Ochsenbäckchen sind eher eine regionale Spezialität und ist bei uns im Rheinland so …