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Die BBQ Highlander

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gegrillter Wolfsbarsch

Salzwasserfische

Ein gegrillter Salzwasserfisch ist immer ein Highlight für ein leckeres BBQ mit Freunden. Hier findet ihr einige leckere Rezepte für gegrillten Fisch vom Grill.

Fisch Bordelaise vom Grill fast fertig

Fisch Bordelaise vom Grill

Hin und wieder lässt man sich zu einem „Schlemmerfilet a la Bordelaise“ von Kapitän Iglo …

WeiterlesenFisch Bordelaise vom Grill
Thunfisch Tart

Geflämmter Thunfisch auf Asiasalat im Filo-Körbchen

Anlässlich der der Schneidholz Sommerchallenge haben wir uns einige Rezepte für gegrilltem …

WeiterlesenGeflämmter Thunfisch auf Asiasalat im Filo-Körbchen
gegrillter Steinbutt auf dem Gemüsebeet

Gegrillter Steinbutt vom Gemüsebeet

Wenn man schon den Urlaub am Meer verbringt, dann gibt es doch nichts besseres als frischen Fisch zu …

WeiterlesenGegrillter Steinbutt vom Gemüsebeet
Lachsburger

Burger mit Lachs

Ein Lachs-Burger ist mal was anderen. Selbstgemachte Burger sind bei uns inzwischen ein fester …

WeiterlesenBurger mit Lachs
Steinbeißer aus dem Wok

Steinbeisser mit Gambas und Gemüse

Wer mal etwas Abwechslung beim Outdoor-Cooking haben möchte, der sollte unbedingt mal den Wok …

WeiterlesenSteinbeisser mit Gambas und Gemüse
IKARIMI Lachs deutschesee

Lachs-Grill-Box von Beef im Test

Lachs-Grill-Box von Beef für Ihren Grill Unter diesem Motto gibt es derzeit eine Lachs-Gril-Box von …

WeiterlesenLachs-Grill-Box von Beef im Test
Seezunge vom Grill

Seezunge vom Grill

Warum nicht mal eine Seezunge vom Grill? Die Seezunge ist einer der besten Speisefische überhaupt. …

WeiterlesenSeezunge vom Grill
Seeteufel vom Grill

Seeteufel vom Grill

Für uns gehört gegrillter Fisch ebenso dazu, wie ein schönes Stück Fleisch. Leider trauen sich nicht …

WeiterlesenSeeteufel vom Grill
spanische Paella

Paella, der spanische Klassiker vom Grill

Eine klassische spanische Paella vom Grill stand schon lange auf der to-Do-Liste. Bei unserem …

WeiterlesenPaella, der spanische Klassiker vom Grill
Lachs im Buchenblatt

Gegrillter Lachs im Holzblatt

Gegrillter Lachs im Holzblatt. Eine tolle Variante von Fisch, wenn man seine Gäste beim BBQ …

WeiterlesenGegrillter Lachs im Holzblatt
Lachs kaltgeräuchert

Rezept für kaltgeräucherten Lachs

Für die Premiere des neuen „ProQ Cold Smoke Generator“, haben wir bei unserem ersten …

WeiterlesenRezept für kaltgeräucherten Lachs
Lachsspieße - tolle Fingerfoodvariante

Lachsspieße vom Grill

Lachs vom Grill geht immer. Gerade für diese Fischart gibt es  richtig viele und …

WeiterlesenLachsspieße vom Grill
Lachs vom Holzbrett

Gegrillter Lachs von der Holzplanke

Wenn Ihr mal kein Fleisch grillen möchtet (…soll es ja auch geben), dann solltet Ihr es mal …

WeiterlesenGegrillter Lachs von der Holzplanke
gegrillter Wolfsbarsch

Gegrillter Wolfsbarsch

Einen frischen Fisch zu grillen ist relativ einfach. Gerade in den  Sommermonaten ist …

WeiterlesenGegrillter Wolfsbarsch
Lachsforelle im Salzteigmantel

Gegrillte Lachsforelle im Salzmantel

Nachdem uns das Petri-Glück eine herrliche Lachsforelle beschert hatte, war eigentlich klar, dass es …

WeiterlesenGegrillte Lachsforelle im Salzmantel
gebeizter Lachs

Gebeizten Lachs

Über die Weihnachtszeit habe ich die Rezepte vom gebeizten Lachs aus der BEEF, Heft Nr. 6 …

WeiterlesenGebeizten Lachs
Gambas Jakobsmuschel aus dem Wok

Gegrillter Seeteufel mit Gambas aus dem Wok

Wie bereits erwähnt, sind wir totaler Fan von dem kleinen Cobb Premier Gas Grill! Perfekt auch für …

WeiterlesenGegrillter Seeteufel mit Gambas aus dem Wok

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    Spargelrisotto

    Spargelrisotto aus dem Dutch Oven

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    Bärlauchsalz ganz einfach herstellen

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    Lammköfte vom Spieß

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    Christstollen-Muffins vom Grill

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    gegrilltes Lammfilet

    Gegrilltes Lammfilet

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