Kartoffelküchlein mit Schinken
Kartoffelküchlein mit Schinken kennt man auch unter dem Namen Pom Macaire und stammt aus der französischen Küche. Die Kartoffelküchlein sind eine leckere Beilage, vor allem zu Fleischgerichten, wie z.B. zur Lammschulter oder Lammkeule. Die klassische Version wird mit Schinken zubereitet, aber durch die Zugabe von Schnittlauch oder anderen Kräutern lassen sich geschmackliche viele verschiedene Varianten …
