Tomahawksteak mit Parmesankruste
Eigentlich muss ein gutes Stück Fleisch, vor allem ein Steak, nicht gewürzt werden. Oftmals reicht ein wenig Fleur de Sel oder zusätzlich etwas Pfeffer völlig aus. Damit hat man Fleischgeschmack pur und ist für uns die beliebteste Variante bei Steaks. Allerdings gibt es eine Rub-Kombination mit Parmesan, die der absolute Knaller ist. Mit dem Rub …