• Zum Inhalt springen
  • Skip to header right navigation
  • Skip to after header navigation
  • Skip to site footer
  • Unsere Facebook Seite
  • Instagram
  • Pinterest
Die BBQ Highlander

Die BBQ Highlander

BBQ- und Grillrezepte

  • BBQ-Rezepte
  • Tipps & Tests
  • Über Uns
    • Unsere Partner
    • Unsere Erfolge bei Grillmeisterschaften
    • Grill-Events
    • Impressum
    • Datenschutzerklärung
    • Termine 2021
  • Kontakt
  • Rezepte
    • Weihnachten
    • Ostern
    • Fleisch
      • Rind
      • Schwein
      • Geflügel
      • Lamm
    • Dutch Oven
    • Wildrezepte
      • Wildschwein
      • Reh
      • Hirsch
    • Geflügel
    • Beilagen vom Grill
      • Salate
      • Gemüse
      • Brot vom Grill
    • Fisch
      • Salzwasserfische
      • Süßwasserfische
      • Meeresfrüchte
      • Krustentiere
    • Burger & Pizza
      • Burger
      • Pizza
      • Buns
    • Soßen und Dips
      • Saucen
      • Dip
    • Dessert vom Grill
      • Gegrillte Früchte
      • Kuchen
  • Don Marco´s BBQ
  • Grill-Hardware
  • Tipps & Basics
  • Gewinnspiele
Burger mit Hähnchen Patty

Der Chicken Burger

Ein guter Burger geht eigentlich immer, allerdings kommt ein leckerer Beef-Burger nicht immer bei allen Damen gut an. Daher haben wir eine Variante mit einem Chicken-Patty getestet und wir müssen sagen, dass auch ein „Chicken Burger“ richtig lecker sein kann. Auf jeden Fall ist das Rezept einen Test wert!

Chicken Burger
Springe zu Rezept Rezept drucken

Zutaten für den Chicken Burger (6 Patties):

  • 600 g Hühnerbrust
  • 2 EL Paniermehl
  • 2 kleine Schalotten
  • 1 Zucchini, fein würfeln
  • 1 – 2 Knoblauchzehen, fein geschnitten
  • 2 EL frischer Salbei, fein gehackt
  • 1 Spritzer Sojasoße
  • Salz & Pfeffer, nach Geschmack

Zutaten für die Currysauce:

  • 2 EL Mayonnaise
  • 1/8 L Creme Fraiche
  • 1/8 L Schmand
  • je 1 TL Ketchup & Senf
  • 1 TL Curry Madrocas
  • 2 EL Ananas, fein gewürfelt
  • 1 – 2 EL Zucchini oder Frühlingszwiebel, fein gewürfelt
  • 1 – 2 TL süß eingelegten Ingwer, fein gewürfelt
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung des Chicken Girly Burger:

  1. Als erstes wir die Hühnerbrust mit einer 3er Scheibe durch den Wolf gedreht. Danach wird das Paniermehl hinzu gegeben, sodass die Masse etwas gebunden wird. Hühnerbrust mit einer 3er Scheibe faschieren
  2. Nun Zwiebel, den Knoblauch und die Zucchini fein würfeln (Tipp: Knoblauch nicht pressen nur fein würfeln) und mit dem fein gehacktem Salbei mit der Hühnermasse vermengen. Jetzt alles sehr gut durchmischen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
  3. Jetzt kann aus der Masse mit Hilfe einer Patty-Presse (z.B. die <a href=“http://www.amazon.de/gp/offer-listing/B00B1CPDK8/ref=as_li_tl?
  4. Nun kann der Grill auf gut 200 -220° vorbereiten werden. Zum grillen der Pattys haben sich die umgedrehten Grill Grates sehr empfohlen. Etwas ölen und die Patty schön knusprig braten.
  5. Für den Burger haben wir unser Burger-Buns nach folgendem Rezept gemacht. Als Topping gab es eine gegrillte Ananas-Scheibe mit einem Curry-Dip.
  6. Für die Currysauce einfach Mayonnaise, Creme Fraiche, Schmand, Curry, Ketchup und Senf glatt rühren. Ananasscheibe, Zucchini und Ingwer fein würfeln und hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eine tolle Variante als Burger und kommt super bei unseren Damen an! Probiert es mal aus und gebt ein Feedback!

Burger mit Hähnchen Patty

Der Chicken Burger

5 von 2 Bewertungen
Rezept drucken Pin Recipe

Tried this recipe?

Let us know how it was!
Category: Burger, Burger & Pizza, Rezepte
Vorheriger Beitrag:Kalbsrack mit RatatoullieGegrilltes Kalbsrack mit Ratatouille
Nächster Beitrag:3 x 50,00 € Gutscheine von Wayfair.de zu gewinnen

Leser-Interaktionen

5 from 2 votes (2 ratings without comment)

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Diese Seite verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden..

Sidebar

Hinweis zu Affiliate Links

Die mit * gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate Links.

Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten. Wo, wann und wie Du ein Produkt kaufst, bleibt natürlich Dir überlas sen. Wir empfehlen nur Produkte, von denen wir absolut überzeugt sind und selber im Einsatz haben!




Der Beste Brennstoff

Bestseller Nr. 1 GREEK FIRE Premium Grill Holzkohlebriketts 2 x 10 Kg GREEK FIRE Premium Grill Holzkohlebriketts 2 x 10... 82,90 EUR

Greek Fire Zubehör

Greekfire Greek Fire BBQ Shop






Hardware-Bestseller

SaleBestseller Nr. 1 MOESTA-BBQ 19597 PizzaCover Flex - Gasgrill Edelstahl-Pizzaaufsatz mit Codierit-Dach - Breitenverstellbar 600-900 mm MOESTA-BBQ 19597 PizzaCover Flex - Gasgrill... 129,00 EUR
Bestseller Nr. 2 MOESTA-BBQ 19295 Sizzle Rost aus Gusseisen - BBQ-Disk Zubehör - 30cm Durchmesser - Grillrost-Einsatz Plancha/Wok-Krone MOESTA-BBQ 19295 Sizzle Rost aus Gusseisen -... 59,90 EUR
Bestseller Nr. 3 MOESTA-BBQ 19318 XL BurgerCover 2er Set - Schmelzglocke für Cheeseburger - Schmelz- und Abdeckhaube für Grill und Teppanyaki MOESTA-BBQ 19318 XL BurgerCover 2er Set -... 34,90 EUR

Geniales Olivenöl

SaleBestseller Nr. 1 Olivenöl 5 L aus Kreta, Griechenland – „NIKOLAOS“ Premium-Qualität, reich an Polyphenolen, extra nativ, kaltgepresst. Neue Ernte: Dez. 2024 – Feb. 2025. Mind. haltbar bis: Sept.- Nov. 2026 Olivenöl 5 L aus Kreta, Griechenland –... 55,90 EUR
SaleBestseller Nr. 2 Jordan Olivenöl - natives Olivenöl extra - Kanister - 1 Liter Jordan Olivenöl - natives Olivenöl extra -... 21,95 EUR

Unsere Partner

Moesta BBQ
Moesta BBQ Logo
Greek Fire
Don Marcos Barbecue Logo
www.henrich-baustoffzentrum.de
www.henrich-baustoffzentrum.de

    Unsere neuesten Beiträge

    Lasagne aus dem Dutch Oven

    Lasagne aus dem Dutch Oven mit echter Bolognesesauce

    Coquillettes-Risotto mit Morteau-Wurst aus der Feuerpfanne

    Coquillettes-Risotto mit Morteau-Wurst

    Ratatouille aus der Pfanne

    Ratatouille vom Grill – Mediterranes Gemüse-Highlight für dein BBQ

    gegrillter Caesar Salad

    Gegrillter Caesar Salad – knackig, rauchig & einfach lecker

    Bärlauchknödel Rezept

    Bärlauchknödel Rezept

    Pressknödel goldbraun anbraten

    Tiroler Pressknödel von der Plancha

    © 2025 | Die BBQ Highlander| IMPRESSUM | DATENSCHUTZ |KONTAKT

    Rate This Recipe

    Your vote:




    A rating is required
    A name is required
    An email is required

    Recipe Ratings without Comment

    Something went wrong. Please try again.