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Die BBQ Highlander

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Korinader Ingwer Mayonnaise mit Hüftsteaks

Leckere Mayonnaise mit Koriander und Ingwer

Heute möchte ich Euch eine leckere Mayonnaise vorstellen. Diese habe ich irgendwann mal während einer Kochsendung mitgeschrieben und ist relativ schnell fertig zu stellen. Die Mayonnaise passt prima zu gegrilltem Fisch, Fleisch oder Würstchen. Echt lecker!! Die müsst Ihr mal ausprobieren! Weitere leckere Rezepte von weiteren Soßen auf unserem Blog findet Ihr hier!

leckere Mayonnaise
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Zutaten für die leckere Mayonnaise

Für 10 Personen benötigt man folgende Zutaten:

  • 1000 g Mayonnaise
  • 100 g geröstete Schalotten, fein gewürfelt in Butter rösten
  • 130 g Sweet Chilisoße
  • 100 g gehakten, eingelegten Ingwer
  • 50 ml Saft von dem eingelegten Ingwer
  • 25 ml Sojasoße
  • 50 g Koriander (nur Blätter, kein Stiehl)

Anleitung

Zuerst mischt Ihr den Saft von dem eingelegten Ingwer in die Mayonnaise, damit das rühren der Mayonnaise einfacher wird. Danach die Sweet Chilisoße und die Sojasoße hinzugeben. Jetzt  kommen die  gröberen Sachen (Schalotten, Ingwer und Koriander) rein. Am Schluss nochmal abschmecken und je nachdem welche Mayonnaise verwendet wird, nochmal nachsalzen. Viel Spaß beim nachmachen!

Passt prima zu gegrilltem Fleisch und Fisch!
Korinader Ingwer Mayonnaise mit Hüftsteaks

leckere Mayonnaise mit Koriander und Ingwer

5 von 1 Bewertung
Heute möchte ich Euch eine leckere Mayonnaise vorstellen. Diese habe ich irgendwann mal während einer Kochsendung mitgeschrieben und ist relativ schnell fertig zu stellen. Die Mayonnaise passt prima zu gegrilltem Fisch, Fleisch oder Würstchen. Echt lecker!! Die müsst Ihr mal ausprobieren! Das Rezept findet Ihr hier…
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Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.
Gesamtzeit 30 Minuten Min.
Portionen: 10 Personen
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 1000 Gramm Mayonnaise
  • 100 Gramm geröstete Schalotten fein gewürfelt in Butter rösten
  • 130 Gramm Sweet Chiliasauce
  • 100 Gramm gehakten, eingelegten Ingwer
  • 50 ml Saft vom eingelegten Ingwer
  • 25 ml Sojasauce
  • 50 Gramm Koriander nur Blätter, keine Stiele

Method
 

  1. Anleitung für die leckere Mayonnaise Zuerst mischt Ihr den Saft von dem eingelegten Ingwer in die Mayonnaise, damit das rühren der Mayonnaise einfacher wird. Danach die Sweet Chilisoße und die Sojasoße hinzugeben. Jetzt  kommen die  gröberen Sachen (Schalotten, Ingwer und Koriander) rein. Am Schluss nochmal abschmecken und je nachdem welche Mayonnaise verwendet wird, nochmal nachsalzen. Viel Spaß beim nachmachen!

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Category: Dip, Rezepte, Soßen und Dips
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