Leckere Mayonnaise mit Koriander und Ingwer

Heute möchte ich Euch eine leckere Mayonnaise vorstellen. Diese habe ich irgendwann mal während einer Kochsendung mitgeschrieben und ist relativ schnell fertig zu stellen. Die Mayonnaise passt prima zu gegrilltem Fisch, Fleisch oder Würstchen. Echt lecker!! Die müsst Ihr mal ausprobieren! Das Rezept findet Ihr hier…

Hier die Zutaten leckere Mayonnaise

Für 10 Personen benötigt man folgende Zutaten:

• 1000 g Mayonnaise
• 100 g geröstete Schalotten, fein gewürfelt in Butter rösten
• 130 g Sweet Chilisoße
• 100 g gehakten, eingelegten Ingwer
• 50 ml Saft von dem eingelegten Ingwer
• 25 ml Sojasoße
• 50 g Koriander (nur Blätter, kein Stiehl)

Anleitung für die Mayonnaise

Zuerst mischt Ihr den Saft von dem eingelegten Ingwer in die Mayonnaise, damit das rühren der Mayonnaise einfacher wird. Danach die Sweet Chilisoße und die Sojasoße hinzugeben. Jetzt  kommen die  gröberen Sachen (Schalotten, Ingwer und Koriander) rein. Am Schluss nochmal abschmecken und je nachdem welche Mayonnaise verwendet wird, nochmal nachsalzen.

Viel Spaß beim nachmachen!

leckere Mayonnaise mit Koriander und Ingwer

Heute möchte ich Euch eine leckere Mayonnaise vorstellen. Diese habe ich irgendwann mal während einer Kochsendung mitgeschrieben und ist relativ schnell fertig zu stellen. Die Mayonnaise passt prima zu gegrilltem Fisch, Fleisch oder Würstchen. Echt lecker!! Die müsst Ihr mal ausprobieren! Das Rezept findet Ihr hier…

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Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Portionen 10 Personen

Zutaten

  

1x2x3x

• 1000 Gramm Mayonnaise
• 100 Gramm geröstete Schalotten fein gewürfelt in Butter rösten
• 130 Gramm Sweet Chiliasauce
• 100 Gramm gehakten, eingelegten Ingwer
• 50 ml Saft vom eingelegten Ingwer
• 25 ml Sojasauce
• 50 Gramm Koriander nur Blätter, keine Stiele

Anleitungen

 

• Anleitung für die leckere Mayonnaise Zuerst mischt Ihr den Saft von dem eingelegten Ingwer in die Mayonnaise, damit das rühren der Mayonnaise einfacher wird. Danach die Sweet Chilisoße und die Sojasoße hinzugeben. Jetzt  kommen die  gröberen Sachen (Schalotten, Ingwer und Koriander) rein. Am Schluss nochmal abschmecken und je nachdem welche Mayonnaise verwendet wird, nochmal nachsalzen. Viel Spaß beim nachmachen!

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