Heute möchte ich Euch eine leckere Mayonnaise vorstellen. Diese habe ich irgendwann mal während einer Kochsendung mitgeschrieben und ist relativ schnell fertig zu stellen. Die Mayonnaise passt prima zu gegrilltem Fisch, Fleisch oder Würstchen. Echt lecker!! Die müsst Ihr mal ausprobieren! Weitere leckere Rezepte von weiteren Soßen auf unserem Blog findet Ihr hier!

Zutaten für die leckere Mayonnaise
Für 10 Personen benötigt man folgende Zutaten:
- 1000 g Mayonnaise
- 100 g geröstete Schalotten, fein gewürfelt in Butter rösten
- 130 g Sweet Chilisoße
- 100 g gehakten, eingelegten Ingwer
- 50 ml Saft von dem eingelegten Ingwer
- 25 ml Sojasoße
- 50 g Koriander (nur Blätter, kein Stiehl)
Anleitung
Zuerst mischt Ihr den Saft von dem eingelegten Ingwer in die Mayonnaise, damit das rühren der Mayonnaise einfacher wird. Danach die Sweet Chilisoße und die Sojasoße hinzugeben. Jetzt kommen die gröberen Sachen (Schalotten, Ingwer und Koriander) rein. Am Schluss nochmal abschmecken und je nachdem welche Mayonnaise verwendet wird, nochmal nachsalzen. Viel Spaß beim nachmachen!

leckere Mayonnaise mit Koriander und Ingwer
Zutaten
Method
- Anleitung für die leckere Mayonnaise Zuerst mischt Ihr den Saft von dem eingelegten Ingwer in die Mayonnaise, damit das rühren der Mayonnaise einfacher wird. Danach die Sweet Chilisoße und die Sojasoße hinzugeben. Jetzt kommen die gröberen Sachen (Schalotten, Ingwer und Koriander) rein. Am Schluss nochmal abschmecken und je nachdem welche Mayonnaise verwendet wird, nochmal nachsalzen. Viel Spaß beim nachmachen!
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