Tramontina Aufsatzring im Einsatz

Das Grillen mit Spießen wird in der Grillszene immer beliebter. Auch bei uns kommt regelmäßig ein Picanha auf den Grill. Aber auch eine leckere Chorizo oder eine selbst gewurstet Bratwurst befindet sich immer öfter auf einem Spieß. Da gerade das grillen eines Picanha mit dem Spieß nicht immer eine einfache Geschichte ist, haben wir uns mal die Spieße und den Aufsatzring von Tramontina angeschaut. Hier ein kleiner Bericht von unserem ersten Praxiseinsatz.

Der Aufsatzring und Grillspieße für 57 cm Kugelgrills
Der Aufsatzring von TRAMONTINA ist ein ringförmigen Spießhalter aus Edelstahl, der auf Kugelgrills mit einem 57er – 60er Durchmesser passt. Die passenden Spieße sind aus Edelstahl (AISI 430) gefertigt und mit einem Echtholzgriff versehen. Die Grillspieße sind lebensmittelneutral und einfach zu reinigen.  Die Spieße gibt es in verschiedenen Längen (von 55 bis 85 cm) und in zwei unterschiedlichen Breiten. Dazu gibt es auch zweifache Spieße, welche optimal für Würstchen sind. Je nach Größe und Breite liegt der Preis für die Spieße zwischen 5,79 und 17.99 €. Den Aufsatzring als fünfteiliges Set (Grillaufsatz mit 56 cm und 2 x 2 Grillspießen gibt es zum Setpreis von 69,99 €. Hier geht es zu dem Angebot bei Amazon:

Der Aufsatzring im Einsatz
Bevor es los geht, werden die beiden Edelstahlhälften einfach mit Hilfe von zwei Schrauben und Muttern verschraubt und fertig ist der Aufsatzring. Der Ring passt perfekt auf unseren 57er Outdoor-Chef und sollte somit auch bei andern 57er Kugelgrill passen. Durch die Auskerbungen im Aufsatzring können die Spieße mit dem Grillgut entsprechend  der Glut und der gewünschten Temperatur positioniert werden.

Gerade bei Picanha, aber auch bei etwas schwereren Fleischstücke gibt es oft das Problem, dass sich das Fleisch auf dem Spieß dreht. Dank der mondförmigen Spieße, ist das bei den Spießen von Tramontina kein Thema. Allerdings ist die dünne Variante mit 10 mm nicht für schwerere Fleischstücke geeignet. Hier sind eher Drumsticks oder Chickenwings angesagt. Richtig gut hat uns der Spieß mit der Doppelspitze gefallen. Gerade für das Grillen von mehreren Würstchen macht der Spieß absolut sinn. Ein einfaches aber absolut sinnvolles Feature ist die eckige Aussparung an dem Aufsatzring. Dadurch lassen sich die Fleischspieße mit Picanha in jeder Position weiterdrehen, sodass man das Fleisch von jeder Seite scharf angrillen kann.Fazit:
Mit dem Aufsatzring und den passenden Spießen kann man optimal Picanha oder auch anderes Grillgut auf dem Grill zubereiten. Der Aufsatzring an sich ist ein einfaches Gadjet, aber durch die eckige Ausparung perfekt für das rundumgrillen von größeren Fleischstücken mit Spießen.
Mit einem Preis von knapp 70,00 € für das Set mit Aufsatzring und 4 Spießen hat man alles was man zum Spießgrillen braucht. Vor allem die einzelnen Spieße sind Ihr Geld wert, zumal es diese  schon ab einem Preis von knapp 6,00 € gibt.