Gegrilltes Kalbsrack mit Ratatouille
Ein gegrilltes Kalbsrack vom Grill ist ein tolles „Highlight“, wenn man Gäste beeindrucken möchte. Kombiniert mit Ratatouille, einfach genial. Angelehnt an das Rezept vom Grill Ueli aus der F&F, habe ich diese Variante etwas nach unserem Geschmack angepasst. Zutaten für das gegrilltes Kalbsrack (4 Personen): 1 Kalbsrack (2 – 2,5 Kg) 1 EL Sesam Senfpulver …