Tomahawksteak mit Parmesankruste
Eigentlich muss ein gutes Stück Fleisch, vor allem ein Steak, nicht gewürzt werden. Oftmals reicht …
Gegrillte Lammköfte mit Frühlingszwiebeln
Gerade um die Osternzeit steht Lammfleisch hoch im Kurs. Daher haben wir vor kurzem einige Rezepte …
Gegrilltes Lammkarree mit Kräuterkruste
Lamm an sich ist schon eine leckere Sache. Das ganze vom Grill noch besser. Aber ein ganzes …
Lammkeule aus dem Smoker
Zum Osterfest gehört natürlich auch das Osterlamm. Aber warum ist das so? Entstanden ist das …
Gegrilltes Lammfilet
Wir haben anlässlich für die Schneidholz-Challenge ein paar feine kleine Fingerfood-Gerichte zaubern …
Lammköfte vom Spieß
Lammköfte vom Spieß sind genial, alleine weil schon der kräftige würzige Duft der türkischen …
Rezept für eine leckere Soße zum Lamm
So einfach geht eine leckere Soße zum Lammbraten Eine richtig gute Soße zu machen ist gar nicht so …
Tagliata auf Salat
Ein einfaches Gericht für Fleischliebhaber ist das sogenannte „Tagliata“ – ein in …
Beef Ribs mit Texas Rub
Spare Ribs vom Schwein sind der absolute Klassiker beim BBQ. Kein Wunder also, dass sich die BBQ …
Hot Chicken Drumsticks
Wir haben vor kurzem ein kleines Paket von Pepperworldshop mit einigen Rubs und BBQ Soßen zum testen …
Gegrilltes Kalbsrack mit Ratatouille
Ein gegrilltes Kalbsrack vom Grill ist ein tolles „Highlight“, wenn man Gäste …
Gegrillte Entenbrust Asia-Style von der Salzplanke
Den Titel „gegrillte Entenbrust Asia-Style“ hat sich interessant angehört, sodass ich …
Schweinehaxe vom Grill
Eine kross gegrillte Schweinehaxe vom Grill ist auch was feines. Eine besonders geniale …
Bistecca alla Fiorentina
Wer kennt es nicht…das berühmte Bistecca alla Fiorentina? Für mich ist dieses Steak immer ein …
Hähnchen Saté-Spieße mit Erdnuss-Soße
Hähnchen Saté-Spieße mit Erdnuss-Soße sind ein geniales „Fingerfood“ vom Grill. Es gibt …
Porchetta Burger
Porchetta ist für die Italiener das, was für uns deutsche quasi die Schweinehaxe ist: salzig, würzig …
Hähnchenbrust in krosser Panade
Die haben Crunch! Wenn Ihr mal eine Hähnchenbrust in krosser Panade, dann können wir Euch eine …
Rinderkotelett vom Grill
Ein Rinderkotelett, oder auch Ochsenkotelett, Hochrippe, Côte de Boeuf genannt, wird je nach …