Lammköfte vom Spieß
Lammköfte vom Spieß sind genial, alleine weil schon der kräftige würzige Duft …
Lammköfte vom Spieß sind genial, alleine weil schon der kräftige würzige Duft …
Der Christstollen ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck und diesen gab es schon im …
Scharf und lecker…Jalapeno Poppers mit Garnelen-Frischkäse. Einer der Klassiker unter den …
Wir haben anlässlich für die Schneidholz-Challenge ein paar feine kleine …
Die haben Crunch! Wenn Ihr mal eine Hähnchenbrust in krosser Panade, dann können wir Euch …
Ein gegrilltes Kalbskotelett schmeckt am Besten wenn es kurz und scharf angebraten wird und …
Das Boeuf Bourguignon ist ein typisches Familiengericht aus dem französisches Burgund. Die …
Das Flanksteak ist aktuell eines meiner liebsten Steaks. Das flache Steak hat einen herben …
Wir bekommen oft die Frage nach einem leckeren Nachtisch vom Grill. Derzeit steht bei uns der …
Hin und wieder lässt man sich zu einem „Schlemmerfilet a la Bordelaise“ von …
Anlässlich der der Schneidholz Sommerchallenge haben wir uns einige Rezepte für gegrilltem …
Porchetta ist für die Italiener das, was für uns deutsche quasi die Schweinehaxe ist: …
Bruschetta ist einer der italienischen Anitpasti-Klassiker überhaupt. Es ist eine tolle …
Was gibt es besseres als ein gutes Stück Fleisch vom Grill? Neben kurz gebratenen Steaks, ist …
Jeder kennt sie, aber was sind eigentlich gegrillte Cevapcici mit Ajvar und woher kommen sie? …
Wenn man als Angler die Möglichkeit hat, an frische Forellen dran zu kommen, dann gibt es …
Pulled Pork – ganz einfach selbst gegrillt Das Pulled Pork ist neben Spare Ribs und Brisket …
In diesem Jahr, bedingt durch Corona, sind leider sämtliche BBQ-Wettbewerbe abgesagt bzw. …
Wenn es mal war besonderes sein darf! Mit einem gefüllten Schweinefilet im Baconmantel kann, …
Eine geschmorte Lammschulter ist eine absolute Delikatesse und ist ein ideales Schmorgericht …
Im Frühjahr Ende März und April ist es wieder soweit und es wird wieder Zeit für eine …
Geschmorte Kalbsbäckchen aus dem Dutch Oven sind eine Delikatesse! Geschmorte …
Jetzt wird es wild… und ganz nach dem Motto „ein Burger geht immer“, ist …
Geschafft! Ich habe nach einigen Jahren suchen, endlich eine Stelle mit Bärlauch in unserer …