Spargel vom Grill
Warum ist der Spargel bei uns eigentlich so beliebt? Ganz einfach…..er schmeckt halt super …
Jalapeno Poppers mit Garnelen Frischkäse
Scharf und lecker…Jalapeno Poppers mit Garnelen-Frischkäse. Einer der Klassiker unter den …
Fisch Bordelaise vom Grill
Hin und wieder lässt man sich zu einem „Schlemmerfilet a la Bordelaise“ von Kapitän Iglo …
Bärlauchsalz ganz einfach herstellen
Im Frühjahr wächst der Bärlauch oft in lichten Wäldern. Wenn man einmal Bärlauch gefunden hat, dann …
Gegrillter Bachsaibling von der Holzplanke
Grillen mit einer Holzplanke ist sowohl für Fisch als auch für Fleisch ein tolle Alternative. Auch …
Gegrillter Wolfsbarsch
Einen frischen Fisch zu grillen ist relativ einfach. Gerade in den Sommermonaten ist …
Hot Chicken Drumsticks
Wir haben vor kurzem ein kleines Paket von Pepperworldshop mit einigen Rubs und BBQ Soßen zum testen …
Feuriger Lachs von der Holzplanke
Es wurde mal wieder Zeit für einen Lachs von der Holzplanke. Jedoch haben wir dieses mal einen neuen …
Gegrilltes Kalbsrack mit Ratatouille
Ein gegrilltes Kalbsrack vom Grill ist ein tolles „Highlight“, wenn man Gäste …
Puttes aus dem Dutch Oven
Puttes ist ein rheinisches Tradiotionsgericht aus Kartoffeln und ist sehr beliebt zu Sankt Martin …
Blätterteig-Rosen mit Apfel und Zimt
Passend zur Weihnachtszeit haben wir hier ein einfaches, aber sehr leckeres Rezept für leckere …
Gegrillter Seeteufel mit Gambas aus dem Wok
Wie bereits erwähnt, sind wir totaler Fan von dem kleinen Cobb Premier Gas Grill! Perfekt auch für …
Asia-Gemüse aus dem Wok
Ebenfalls zur Einweihung unseres Cobb Premier Gas Grill haben wir den dazugehörigen Wok ausprobiert. …
Gegrillte Entenbrust Asia-Style von der Salzplanke
Den Titel „gegrillte Entenbrust Asia-Style“ hat sich interessant angehört, sodass ich …
Butter Brioche Burger Bun
Das perfekte Butter Brioche Burger Bun! Was macht eigentlich einen richtig guten Burger aus? Das …
Lachsspieße vom Grill
Lachs vom Grill geht immer. Gerade für diese Fischart gibt es richtig viele und …
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Hokkaido Kürbis
Eine tolle Beilage, gerade für die Herbstsaison, ist ein Hokkaido Kürbis vom Grill. Diesen haben wir …
Schweinehaxe vom Grill
Eine kross gegrillte Schweinehaxe vom Grill ist auch was feines. Eine besonders geniale …
Burger mit Roquefort, Birne und Radicchio
Neue Burger mit Roquefort, Birne und Radicchio braucht das Land! Der klassische Burger, wie wir …
Christstollen-Muffins vom Grill
Der Christstollen ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck und diesen gab es schon im Mittelalter. …
Tomatensoße für Pizza
Zu einer selbstgemachten Pizza vom Grill, gehört natürlich auch eine selbstgemachte Tomatensoße. Die …
Schwäbische Dinnete
Eine Dinnete ist die schwäbische Variantes des Flammkuchen und besteht aus einem Hefeteigboden, …
Flammkuchen mit Wurzelgemüse
Angefixt von unserem ersten Einsatz mit dem Moesta Pizza-Aufsatz, haben wir uns weiter mit dem Thema …
Bistecca alla Fiorentina
Wer kennt es nicht…das berühmte Bistecca alla Fiorentina? Für mich ist dieses Steak immer ein …